GLOBAL Serie GS
Coltello con lama tranciata in acciaio speciale CROMOVA 18, al molibdeno-vanadio, con grado di durezza 56-58 HRC (Scala Rockwell). Il manico in acciaio inox è cavo e riempito con sabbia per un perfetto bilanciamento del coltello. La lama è affilata a mano per un'ottima tenuta del filo. La serie GS si caratterizza per una manicatura a forma "triangolare" che meglio si adatta ad un utilizzatore con mani piccole - come le donne - e lame più corte rispetto alla serie G. I coltelli GLOBAL GS sono ottimi per mondare e tagliare ortaggi e frutta, lavorare pesce e crostacei.

Materiale: acciaio inox CROMOVA 18.
Lunghezza lama: 11 cm.
Lunghezza lama con manico: 21 cm.